Bolo de chocolate com calda quente de morango

Ingredientes:

. 1 pote de iogurte natural
. 1 lata de creme de leite
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 3 gemas
. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 3 claras
. ½ colher (sopa) de manteiga para untar
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo para polvilhar

Calda:
. 2 xícaras (chá) de morangos picados
. 1 xícara (chá) de suco de laranja
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de amido de milho

 

Modo de preparo:

Bata o iogurte, o creme de leite, o açúcar e as gemas, até obter uma massa fofa. Acrescente o chocolate, a farinha e o fermento peneirados. Junte as claras em neve e misture delicadamente. Despeje a massa em uma assadeira de 32 cm x 23 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio preaquecido a 180ºC por cerca de 35 minutos, ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Espere amornar e corte em quadrados. Calda: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Regue o bolo com a calda e sirva logo em seguida.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 12

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 717