Bolo de maçã com sorvete

Ingredientes

· 4 xícaras (chá) de maçã cortada
em cubos
· 2 xícaras (chá) de açúcar
· 1/2 xícara (chá) de óleo
· 2 ovos batidos
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 xícara (chá) de nozes picadas
· 2 colheres (chá) de bicarbonato
de sódio
· 2 colheres (chá) de canela em pó
· 1 colher (café) de sal

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a maçã, o açúcar, o óleo e os ovos batidos. Acrescente a farinha de trigo, as nozes, o bicarbonato, a canela e o sal. Distribua em uma assadeira untada com margarina e asse no forno preaquecido a 200ºC durante
1 hora. Sirva quente ou frio acompanhado de sorvete.

Dica: Para variar o sabor, substitua a maçã pela mesma quantidade de banana.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 365 por porção