Bolo mármore de baunilha e chocolate

Ingredientes

Massa
· 4 ovos (claras e gemas separadas)
· 3 colheres (sopa) de margarina
· 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de leite
· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 2 colheres (sopa) de chocolate
em pó

Recheio de chocolate
· 1 caixa de pudim sabor chocolate
· 400 ml de leite
· 1/2 lata de creme de leite
· 50 g de chocolate ao leite picado

Recheio de baunilha
· 1 caixa de pudim sabor baunilha
· 400 ml de leite
· 1/2 lata de creme de leite

Cobertura
· 250 g de chocolate picado
· 250 g de creme de leite fresco

 

Modo de preparo

Massa- Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas, a margarina e o açúcar até forma um creme esbranquiçado. Junte aos poucos o leite e a farinha. Misture o fermento e as claras em neve. Divida a massa em duas partes. Em uma parte misture o chocolate em pó.
Em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque a massa branca, por cima a massa de chocolate e mescle com um garfo. Asse no forno preaquecido a 220ºC por 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco e limpo. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio de chocolate
Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture o leite. Retire do fogo, misture o creme de leite e o chocolate picado. Mexa bem até incorporar os ingredientes.

Recheio de baunilha
Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture o leite. Retire do fogo e misture o creme de leite.

Cobertura
Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite. Deixe esfriar.

Montagem
Corte o bolo em três partes. Monte na própria forma que o assou, colocando uma parte de bolo e recheio de chocolate. Outra parte de bolo e o recheio de baunilha. Finalize com a cobertura.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 14 porções

Dificuldade: Médio

Categoria: Bolo

Calorias: 426 por porção