Bolo pão-de-mel

Ingredientes

. 3 ovos
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 1/2 colher (chá) de essência de mel
. 1 pitada de cravo em pó
. 1 pitada de canela em pó
. 1 pitada de noz-moscada ralada
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
. 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos

Cobertura:
. 1 xícara (chá) de calda de chocolate pronta

Modo de preparo

Bata na batedeira os ovos com a manteiga e o açúcar até obter um creme. Junte a essência e as especiarias. Ponha o leite, alternando com a farinha e o fermento. Passe para uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido com temperatura média por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Corte ao meio no sentido do comprimento e recheie. Cubra com o outro pedaço do bolo.

Cobertura: Decore com a calda de chocolate.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 385 por porção