Gelatina cremosa de maçã verde

Ingredientes:

· 3/4 de xícara (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de água
· 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
· 3 maçãs verdes, descascadas e cortadas em pedaços
· Suco de 2 limões

Molho:
· 1 colher (sopa) de maisena
· 1/2 xícara (chá) de água,
· 1 colher (sopa) de suco de limão,
· 1/3 de xícara (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de suco de uva

 

Modo de preparo:

Leve ao fogo médio o açúcar e metade da água, mexendo, até dissolvê-lo. Deixe no fogo, sem mexer, até obter uma calda. Hidrate a gelatina na água restante e deixe por 5 minutos. Leve ao fogo alto em banho-maria e mexa até dissolver. Coloque no liquidificador a calda, a gelatina, a maçã e o suco. Bata. Distribua o creme em 6 forminhas molhadas e leve à geladeira por 5 horas.

Molho:Misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Sirva com o doce.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil                 

Categoria: Doce caseiro          

Calorias: 266 por porção