Lassi

Ingredientes

.4 bagas de cardamomo
.4 copos de iogurte natural (800 ml)
.1 colher (chá) de água de rosas
.2 colheres (sopa) de açúcar
.1/4 de xícara de água gelada
.6 cubos de gelo.

 

Modo de preparo  

Abra os cardamomos e tire as sementes. Coloque-as no copo do liquidificador com o iogurte. Bata por um minuto. Junte os outros ingredientes e bata até a mistura ficar espumosa e o gelo, bem triturado. Sirva em copos altos. Se quiser, polvilhe um pouco de canela em pó.

Dica:o Lassi é uma bebida muito popular na Índia. Há uma versão salgada que leva cominho e pimenta em vez de cardamomo e água de rosas.

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bebidas

Calorias: 182 por porção