Merengue com chantili e morango

Ingredientes:

.4 claras
.2 colheres (sopa) de açúcar

Recheio:
.250 ml de creme de leite fresco
.2 colheres (sopa) de açúcar
.200 g de morango

 

Modo de preparo:

Aqueça o forno a 180ºC. Em um recipiente misture as claras e o açúcar. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até que os ingredientes se misturem. Retire do banho-maria e bata na batedeira até formar picos firmes. Ponha em um saco de confeiteiro e sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga faça os merengues em forma de ninho. Asse com a porta do forno entreaberta até dourar.

Recheio:Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili. Recheie os merengues e cubra com os morangos picados.

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Pavê

Calorias: 230 por porção