Ovo Frito

Ingredientes:

· 1/2 xícara (chá) de óleo
· 1 pitada de farinha de trigo
· 1 ovo
· Sal a gosto

Acessório:
· Frigideira de 20 cm de diâmetro

Modo de preparo:

Ponha o óleo na frigideira e leve ao fogo alto. Quando estiver bem quente, polvilhe uma pitada de farinha de trigo. Quebre o ovo em uma tigela pequena e veja se está bom. Despeje com cuidado no óleo quente. Recolha uma colher do óleo quente e jogue por cima da gema até dourar. Retire o ovo com uma escumadeira e sirva.

Preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Rendimento: 1

Dificuldade: Fácil

Categoria: Fritura

Calorias: 230 por porção