Pão de Alecrim

Ingredientes:

· 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 1 tablete de fermento biológico
· 1 colher (chá) de açúcar
· 2 colheres (sopa) de margarina derretida
· 4 colheres (sopa) de água morna
· 1 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
· Sal a gosto
· 1 colher (sopa) de gergelim
· 1 colher (sopa) de cebola desidratada
· 1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
· 1 xícara (chá) de mussarela cortada em cubos
· Folhas de alecrim e sal grosso para decorar

 

Modo de preparo:

Ponha a farinha em um recipiente e faça um buraco no meio. Acrescente o fermento diluído no açúcar, a margarina, a água, o leite, o sal, o gergelim, a cebola e o alecrim. Mexa para incorporar os ingredientes e amasse bem. Achate a massa, distribua o queijo e torne a amassar até o queijo ficar bem distribuído. Deixe descansar em ambiente aquecido até dobrar de volume. Aqueça o forno a 180ºC. Sove a massa novamente e molde o pão. Ponha em uma assadeira untada, cubra e deixe crescer. Asse o pão por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar um pouco, desenforme e decore com as folhas de alecrim e o sal grosso.

Dica: Substitua o alecrim por manjericão ou outra erva de sua preferência.

 

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Pão

Calorias: 128 por porção