Tortinhas de mel

Ingredientes:

· 3/4 de xícara (chá) de amêndoas sem casca
· 3/4 de xícara (chá) de nozes sem casca
· 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
· 1 colher (chá) de canela em pó
· 8 folhas de massa folhada congelada
· 1/3 de xícara (chá) de manteiga derretida
· 1/4 de xícara (chá) de açúcar cristal
· 1/2 xícara (chá) de mel

Acessórios:
· 18 forminhas com 5 cm de diâmetro

 

Modo de preparo:

Numa frigideira, junte as amêndoas e as nozes e leve ao fogo médio, mexendo até dourar. Retire do fogo e pique. Misture com o açúcar uma colher (sopa) da água de flor de laranjeira e a canela em pó. Reserve. Corte a massa em quadrados de 9cm de lado. Disponha um quadrado de massa sobre uma superfície lisa e pincele com a manteiga. Se desejar, ponha mais um pedaço de massa e passe mais manteiga. Repita a operação até terminar a massa. Aqueça o forno. Forre as forminhas, pressionando de leve com os dedos. Arrume-as numa assadeira e recheie com a mistura reservada. Asse até a massa dourar. Desenforme. Misture o mel com a água de laranjeira e regue as tortinhas. Sirva depois de uma hora.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 18 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Biscoito e bolacha

Calorias: 245 por porção