Trufas de nozes

Ingredientes:

.300 g de chocolate ao leite
.100 g de chocolate meio-amargo
.1 xícara (chá) de nozes moídas
.1 colher (sopa) de glucose de milho
.1/2 lata de creme de leite
.1 colher (café) de essência de nozes

Cobertura:
.300 g de chocolate ao leite
.150 g de nozes
.amêndoas ou castanhas trituradas

 Modo de preparo:

Pique os dois chocolates e ponha-os em uma panela. Leve ao banho-maria e mexa até derreterem completamente. Retire do fogo e junte o restante dos ingredientes. Mexa e leve à geladeira por 12 horas. Com as mãos untadas faça bolinhas com essa massa. Derreta o chocolate da cobertura em banho-maria e mexa até que o chocolate esfrie.  Banhe as trufas, escorra o excesso de chocolate e passe-as nas nozes, amêndoas ou castanhas trituradas.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 50 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Doce caseiro

Calorias: 83 por porção