Ingredientes
500 grama(s) alcatra cortada em bifes
1 colher(es) de chá sal
2 colher(es) de sopa óleo
1 unidade(s) cebola grande cortada em tiras finas
2 colher(es) de sopa água
1/2 xícara(s) cerveja preta
1/2 xícara(s) maionese
3 colher(es) de chá mostarda
Para decorar: salsinha picada
Modo de preparo
Tempere os bifes com o sal.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco e dourar.
Coloque a água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a cerveja e a maionese.Misture até ficar homogêneo.
Acrescente o molho de mostarda e a salsinha e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.
Serve: 3 a 4 porções
Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
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