Biscoito de gengibre

Ingredientes

. 1 xícara (chá) de amido de milho
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
. 1 colher (chá) de canela
. 1/2 colher (chá) de sal
. Gengibre ralado a gosto
. 1 1/2 xícara (chá) de margarina
. 1/2 xícara (chá) glucose de milho de milho

 

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e misture bem. Trabalhe a massa com a ponta dos dedos até obter uma consistência firme. Faça biscoitos pequenos e corte-os com cortador de biscoitos no formato que desejar (estrelas, corações etc). Arrume em uma assadeira untada e asse em forno moderado por 35 minutos. Se prefefir, passe no açúcar de confeiteiro e sirva em seguida.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 60 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Biscoito e bolacha

Calorias: 64 por porção