Biscoito de queijo

Ingredientes:

· 4 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo
· 3 colheres cheias (sopa) de margarina
· 3 ovos inteiros
· 1 copo (americano) de óleo
· 1 1/2 copo (americano) de leite
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
· 4 1/2 xícaras (chá) de queijo ralado
· Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma bacia, misture o polvilho e a margarina. Em seguida, junte os ovos, para deixar o polvilho úmido. Junte o óleo sem parar de mexer e acrescente o leite e o fermento – a massa deve ficar mole. Por fim, coloque o queijo ralado e o sal e misture bem. Modele os biscoitos e coloque-os em uma assadeira sem untar. Leve para assar em forno médio preaquecido, até que eles fiquem dourados.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Biscoito e bolacha

Calorias: 58 por porções