segunda-feira, fevereiro 14, 2011

Gravata com presunto e cogumelo


Ingredientes

. 1 pacote de macarrão tipo gravatinha
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 150 g de presunto picado
. 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
. 1 xícara (chá) de creme de leite
. 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
. Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela e junte o presunto. Mexa por 1 minuto. Acrescente os cogumelos e refogue por mais 2 minutos. Misture o creme de leite sem soro e cozinhe no fogo baixo. Acrescente o queijo e cozinhe por mais 10 minutos ou até formar um molho encorpado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Enquanto isso, cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante. Escorra e sirva com o molho quente.

Dica: Adicione 1/2 xícara (chá) de ervilhas cozidas ao molho.
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Massa
Calorias: 416 por porção

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