Ingredientes
Medalhão
- 4 medalhões de filé-mignon
- 1 cubo de caldo de picanha knorr
- 20 ml de água fervente
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 folhas de sálvia
- meia xícara (chá) de água
Talharim
- 250 g de talharim
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cubo de caldo de legumes knorr
- 2 colheres (sopa) de ervas finas picadas
Tomate
- 12 tomates-cereja
- 3 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
Medalhão
- Tempere a carne com o caldo de picanha knorr dissolvido na água fervente e o alho. Deixe no tempero por 15 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os medalhões. Retire e reserve.
- Coloque na frigideira a sálvia e a água. Cozinhe até formar um molho.
Talharim
- Cozinhe a massa e escorra.
- Em uma panela, derreta a manteiga. Junte a massa, o caldo de legumes knorr esfarelado e as ervas. Misture.
Tomate
- Asse os tomates-cereja em forno médio, regados com azeite até ficarem macios.
- Sirva o medalhão com o molho, a massa e os tomates.
Tempo de Preparo: 1 hora
Serve: 4 porções
Tipo de prato: prato principal
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