Talharim com molho rose e camarão

Ingredientes

.500g de talharim cozido “al dente”
.4 colheres (sopa) de azeite
.1 cebola pequena picada
.1 dente de alho picado
.500g de camarões médios limpos
.5 tomates sem pele e sementes
.1 lata de creme de leite sem soro
.1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
.sal, pimenta e salsa picada a gosto

 

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte o camarão, o sal e a pimenta. Frite até secar a água que se forma. No liquidificador, bata os tomates, e junte ao camarão. Acrescente o creme de leite, a azeitona e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e polvilhe a salsa. Em uma travessa, coloque o talharim e por cima o molho. Sirva em seguida com queijo parmesão ralado.

Dica: al dente” é uma expressão que significa que o macarrão está cozido no ponto certo

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Massa

Calorias: 732 por porção