Trança Prestígio

Ingredientes:

Massa:
. 1 lata de leite condensado
. ½ lata de leite morno
. ½ lata de água morna
. 3 ovos
. 50 g de fermento biológico
. 2 colheres de manteiga
. 6 e ¾ xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:
. 300 g de chocolate ao leite
. 300 g de coco ralado
Calda:
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador. Despeje a mistura em uma bacia e acrescente aos poucos a farinha, trabalhando a massa até soltar das mãos. Deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Recheio: Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o coco ralado, misture e reserve.
Montagem: Coloque a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, abra-a com um rolo e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole, corte no sentido do comprimento e faça uma trança. Leve ao forno preaquecido a 180ºC em uma assadeira untada por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Calda: Em uma panela, junte os ingredientes e leve-os ao fogo até obter uma calda grossa. Regue as roscas, ainda quentes, com esta calda.

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 15

Dificuldade: Médio

Categoria: Pão

Calorias: 698