Bisteca acebolada com couve refogada

Ingredientes:

Para a Bisteca

1/2 quilo de bisteca

2 colheres (chá) do tempero arisco especial para carnes

4 colheres (sopa) de óleo

1/2 xícara (chá) de água quente

1 cebola grande cortada em tiras finas

1 colher (chá) de salsinha picada   

Para a couve

400 g de couve manteiga cortada em tiras finas
 1 colher (sopa) de óleo
 1 sachê de tempero arisco cebola, alho e cheiro-Verde

Modo de preparo:

Bisteca: em uma tigela média, coloque as bistecas, tempere com o tempero arisco especial para carnes e misture 1 colher (sopa) de óleo. Reserve.

Em uma frigideira grande (18 cm de diâmetro), aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio. Doure as bistecas reservadas e pingue água aos poucos, até ficarem macias. Coloque em uma travessa e reserve.

Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo e doure as cebolas. Coloque sobre as bistecas reservadas e polvilhe a salsinha.

Couve: Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a couve manteiga até começar a murchar. Acrescente o sachê de tempero arisco cebola, alho e cheiro-Verde, misture bem e sirva com a bisteca.

Variação: se preferir, junte meio pimentão vermelho, cortado em tiras finas, à cebola da B

bisteca.

Dicas: Prefira as bistecas de coloração rosada. Se preferir, refogue 1 dente de alho picado antes da couve.

Tempo de Preparo: 20 minutos

Serve: 4 porções

Tipo de Prato: Acompanhamento