Carne de panela em cubos

Ingredientes

1 colher(es) de sopa Óleo

1 quilo(s) acém cortado em cubos

2 cubo(s) caldo de picanha

2 xícara(s) água fervente

2 colher(es) de sopa extrato de tomate

100 g de mini-cebola

8 unidade(s) batatas bolinha, com casca, cortadas ao meio

1 unidade(s) cenoura pequena cortada em rodelas

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a carne.

Junte os cubos de caldo de picanha dissolvidos na água fervente. Feche a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir do inicio da pressão.

Retire do fogo, espere sair todo o vapor, abra a panela e junte o extrato de tomate, as mini-cebolas, as batatas e a cenoura. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos contados a partir do início da pressão.

Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor. Abra a panela e sirva em seguida.

Serve: 5 ou mais porções

Tipo de Prato: prato principal

Tempo de Preparo: 30 minutos a 1 hora