Ingredientes
1/2 quilo(s) filé mignon cortado em bifes
1 unidade(s) cebola média ralada
2 unidade(s) dentes de alho amassados
1 colher(es) de chá Sal
1/2 xícara(s) farinha de trigo
1/2 xícara(s) leite
1 xícara(s) farinha de rosca
1 unidade(s) alho poró fatiado
1 unidade(s) sachê de molho de tomate
300 grama(s) queijo mussarela cortado em fatias
Óleo
Modo de preparo
Tempere os filés com a cebola, o alho e o sal. Reserve por 20 minutos.
Passe os bifes pela farinha de trigo, pelo leite e pela farinha de rosca.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes até dourarem dos dois lados. Escorra em papel toalha.
Coloque em uma travessa, espalhe o alho-poró e o molho de tomate .
Cubra com fatias de mussarela e leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter. Sirva a seguir.
Dica: Você pode substituir o filé mignon por contrafilé ou maminha.
Serve: 3 a 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos a 1 hora
Tipo de Prato: prato principal 
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