Ingredientes
500 grama(s) batatas cozidas e cortadas em rodelas
10 unidade(s) folhas de alecrim
500 grama(s) alcatra cortada em tiras
1 colher(es) de chá sal
1 colher(es) de sopa azeite
1/2 xícara(s) maionese
1/2 xícara(s) leite
À gosto noz moscada
pimenta do reino
Para polvilhar: queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Unte um refratário médio (31 x 19 cm).
Coloque as batatas e salpique o alecrim. Reserve.
Em uma tigela coloque a carne, tempere com o sal e a pimenta. Reserve por 5 minutos.
Em uma frigideira aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne por 5 minutos ou até ficar dourada. Coloque sobre as batatas e reserve.
Em uma tigela coloque a maionese, o leite, a noz moscada e misture até ficar homogêneo.
Espalhe o creme sobre a carne e polvilhe o queijo. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar. Sirva a seguir.
Dica: Cozinhe as batatas em água e sal.
Serve: 5 ou mais porções
Tempo de preparo: 30 minutos a 1 hora
Tipo de prato: Prato principal
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