Ingredientes
1 colher(es) de sopa azeite de oliva
200 grama(s) cogumelo shitake picado
200 grama(s) peito de peru ralado
200 grama(s) queijo mussarela light ralado no ralo grosso
1 embalagem molho de tomate
5 fatia(s) pão de fôrma
papel-alumínio
Modo de preparo
Forre uma fôrma de bolo inglês grande (28 x 11 cm). Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o shitake até murchar.
Retire do fogo e acrescente o peito de peru, a mussarela e o molho de tomate até ficar homogêneo.
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
Monte na forma reservada, camadas alternadas de pão e molho finalizando com o pão.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 15 minutos ou até ficar bem quente e a mussarela derreter.
Desenforme com cuidado. Sirva em seguida.
Serve: 5 ou mais porções
Tipo de Prato: Aperitivo
Tempo de Preparo: 30 minutos a 1 hora
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